Цей відомий підкопчений крупнолистовий чай вирощується в китайській провінції Фудзянь. Його листя зав'ялюють над вогнищем, внаслідок чого вони набувають особливого «копченого» аромату. При заварюванні отримуємо напій темно-червоного кольору з незабутнім пікантним смаком.