Білий пуер це один із найнеймовірніших чаїв. Він приготований з особливої сировини, яка є щось середнє між білим чаєм Шен пуером. Чайні бруньки білого пуера не піддаються скручування та обсмажування, тому Білий пуер зберігає максимум цілющих якостей. Смак даного пуера розкривається у легких квіткових нотах, які переходять у ніжний солодкий післясмак. Колір настою ненасичений та світлий, переливається у м'яких жовтуватих відтінках.