Білий пуер це один із найнеймовірніших чаїв. Він приготований з особливої сировини, яка є щось середнє між білим чаєм і Шен пуером. Чайні бруньки білого пуера не піддаються скручування та обсмажування, тому Білий пуер зберігає максимум цілющих якостей.
Смак тонкий і бархатистий. Дуже ніжний солодкуватий аромат із медовими нотками.